製品属性
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カテゴリ |
仕様 |
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学名 |
モリンガオレフェララム。 |
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原材料 |
若い葉（60日以下の成長期間、ピーク栄養相） |
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物理的特性 |
粒子サイズ80-200メッシュ、8％以下の水分、優れた流動性 |
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活性化合物 |
1.2％以上のクロロフィル、5mg GAE/g以上の総フェノール |
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認定 |
オーガニック（USDA/EU）、ISO 22000、HACCP、ハラール |
製品の概要
Moringa Leaf Powderは、高度な処理技術を通じて生成される栄養素-密な機能成分です。
栄養相乗効果：ビタミンCは鉄の吸収を促進します（臨床研究では27％の改善が示されています）。
生物活性成分：グルコシノレート（抗{-炎症）およびゼアキサンチン（眼の健康）;
低刺激性：gluten -無料、lactose -無料、特別な食事のニーズに適しています。
テクニカル分析
1。生産プロセスフロー
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ステージ |
重要なパラメーター |
機器/仕様 |
品質管理 |
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収穫 |
午前6時から8時のコレクション（酸化を最小限に抑える） |
ステンレススチールツール |
欠陥のある葉の拒絶（0.5％以下の不純物） |
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pre -治療 |
オゾン洗浄（2ppm、90年代） |
バブルワッシャー |
80％以上農薬除去 |
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ブランチング |
電子レンジ（15kW、40秒） |
トンネルマイクロ波システム |
95％以上のペルオキシダーゼの不活性化 |
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乾燥 |
Multi -ステージ：①60度熱気（2H）→②40度の真空（8％以下の湿気まで） |
組み合わせた熱気-真空乾燥機 |
90％以上のクロロフィル保持 |
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微生化 |
極低温粉砕（-196度） |
ジェットミル（8000rpm分類器） |
D90粒子サイズは45μm以下 |
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殺菌 |
e -ビーム照射（10kgy） |
線形アクセラレータ |
総プレート数は1000cfu/g以下です |
2。コアイノベーション
低-温度栄養保存：真空フリーズ-乾燥 + nano -カプセル化（85％ビタミンC保持対従来の60％）;
酵素抽出：セルラーゼ（0.5％w/w）は、ポリフェノール収量を23％増加させます。
光学並べ替え：nir real -バッチの一貫性の時間監視。
3。品質保証
物理化学検査：タンパク質（Kjeldahl）、灰含有量（550度炉）、重金属（ICP - MS、PBが0.5ppm以下）。
微生物標準：EU NO 2017/2470（サルモネラ0/25G）;
安定性：加速老化（6か月間40度 /75％RH、5％以下の分解）。
競争上の利点
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栄養素 |
モリンガコンテンツ |
vs。一般的な食品 |
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ビタミンa |
18,900 IU/100g |
4×ニンジン |
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カルシウム |
2,003mg/100g |
15×ミルク（35％のバイオアベイラビリティ） |
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鉄 |
28.2mg/100g |
12×ほうれん草（vit Cの相乗効果を備えています） |
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ORAC値 |
75,000μte/100g |
6×ブルーベリー |
アプリケーション
1。機能的な食品
スポーツ栄養：タンパク質粉末（BCAA 6.8g/100g）に5〜10％ブレンド。
食事の交換：Chia Seeds＆Spirulina（gi =32）で処方。
2。医薬品用途
血糖管理：4G/日は、空腹時グルコースを11％減少させました（Journal of Diabetes Research、2023）。
創傷ケア：3％Moringa Nanofiberドレッシング（92％抗菌率と黄色ブドウ球菌）。
3。産業革新
自然防腐剤：ポリフェノール抽出物は肉棚を拡張{-寿命を30％（亜硝酸塩の代替）;
コスメーティカル：マイクロカプセル化された血清（40％の経皮吸収の増加）。
梱包とストレージ
- 梱包：1kg/フォイルバッグ、25kg/ファイバードラム（カスタマイズ可能）
- ストレージ：涼しく乾燥した場所に保管し、密閉され、光から保護されています
- 保存期間：24か月（未開封の条件下）
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